CULTURE
  • Un des plans génials de la culture européenne ---- La fête de Beaujolais Nouveau
    la mise à jour du temps:2019/3/1

Un des plans génials de la culture européenne ---- La fête de Beaujolais Nouveau 
Auteur：XiaofuLu
  Parmi les vin français, la Romanee Conti, venue de la région bourguignonne, est un vin vêtu du caractère noble, ou plus même de la qualité royale. L’appréciation de ce vin a dépassé le domaine alimentaire, jusqu’à la hauteur spirituel pour le bien comprendre.
  La Romanne Conti n’est pas le point essentiel de notre article malgré sa bonne qualité, ici, je voudrais vous présenter un membre d’alcool du monde, qui semble ordinaire, mais qui finalement déclenche un élan de passion mondiale. C’est le Beaujolais Nouveau, un voisin moyen de la noble Romanne Conti.


1. Un vin ordinaire de voisin ordinaire ---- le Beaujolais Nouveau 
  La région du Beaujolais se situe le sud de Bourgogne, celle-ci ne produit que le vin issu d’un cépage unique, le Gamay. Et toute la région du vin s’est divisée en trois niveaux: le Beaujolais, le Beaujolais -Villages et le Beaujolais Cru. Selon la géographie, elle s’appartient aussi à la région bourguignonne, mais l’on prend la considération de la différence entre l’espèce, la qualité et le  prix, personne pensent qu’il fait partie du Bourgogne.
  Beaujolais est fameux pour son vin nouveau, c’est-à-dire que l’on boit du vin l’année même, qui est fabriqué par les raisins de cette année-là. 
 

  Le vin nouveau est d’abord pour servir les travailleurs fatigués en récoltant les raisins et en le vinifiant. Chaque château célèbre la fin de la vendange par un rite énorme. Mais évidemment les seigneurs ne veulent pas donner le vin de derrière les fagots aux travailleurs dans la fête joyeuse.
  Le vin nouveau est fabriqué par un raisin, le Gamay, un cépage d’une espèce inférieure qui est précoce. Et à la fin du quatorzième siècle, le duc Philippe, qui était le seigneur de la région Bourguignonne, pensait que ce raisin-là n’était pas digne de pousser dans son territoire, et il fallu transférer le Gamay à la région la plus lointaine et la plus stérile, c’est-à-dire le Beaujolais.
  Le Beaujolais Nouveau est fabriqué par une méthode de carbonique macération et il suffit de 6 à 8 semaines pour qu’il soit consommé après le vendange, la fermentation et la mise en bouteille, de plus, son volume de production est relativement grand. Mais le vin fait par cette technique spéciale contient peu de tanin, son indice d’ acidité est haut et il est riche de fruité, par exemple, la framboise, la canneberge, la digue et la banane,etc. Et maintenant il y a la saveur de bubble-gum.

  Comme on souvent dit, le bon vin est le vin moelleux, et voilà pourquoi les vrais amateurs alcooliques doutent de ce vin qui en a pour deux mois de la production, de l’emballage et de la mise en vente, et le volume de quantité peut atteindre à 30 millions de bouteilles. En fait,certains pensent que le goût est mauvais en raison de peu de temps de fermentation, du degré alcoolique très bas. De plus, le vin n’est pas moelleux, et même acerbe, qui est à l’origine du mal au ventre pour les gens faibles.
  En France, le vin nouveau est appellé le Vin de table, c’est-à-dire le vin à consommer immédiatement, parce qu’il n’a pas de valeur de mettre en cave.
  Même dans la région de Beaujolais, on précise que seulement les châteaux le Beaujolais et le Beaujolais Villages ont le droit de fabriquer et de vendre le vin nouveau, et les dix autres de Beaujolais Crus sont interdits de le faire, afin que le Beaujolais devienne le synonyme du vin de mauvaise qualité.


2. La fête de Beaujolais Nouveau ---- le voisin ordinaire devient le chéri du monde 
  Malgré son goût ordinaire, la vin nouveau gagne sa popularité grâce à son prix bas, et puis il apparaît dans toute la France.
  En ce moment-là, tous les châteaux se précipitent à transporter leur vin vers à Paris par la voiture à cheval, et au fur et à mesure, il devient un match, pour voir quelle est la charrette la plus vite, pour voir la vin de quel château apparaît le plus vite dans la table parisienne.
  Les Français intelligents découvrent une énorme chance commerciale, et puis, un plan génial culturel est mis au jour, soit la fête de Beaujolais Nouveau.


  Dès 1951, en utilisant la bacchanale grecque et romaine , les Français décident que le 15 novembre de chaque année est la fête de Beaujolais Nouveau. Donc, tous les châteaux ouvrent conjointement les bouteilles du vin nouveau de ce jour-là en faisant une solennelle fête joyeuse.
  Grâce à la promotion du gouvernement français et des châteaux, cette fête gagne sa popularité pas à pas dans le monde entier. Et la charrette de vin est remplacé par la voiture, le train, le paquebot et l’avion. Le Beaujolais Nouveau jouit d’une célébrité de plus en plus grande, possède beaucoup d’adeptes dans le monde entier.
  Mais les Français ne sont pas contents de ça, et la créativité culturelle de la fête de  Beaujolais Nouveau continue. Et en 1985, la France a changé que la fête de Beaujolais Nouveau tombe dans le troisième jeudi de novembre. Donc le Beaujolais Nouveau fabriqué de l’année même fait son apparition dans le marché du monde entier dans ce jour-là Pour que les amateurs alcooliques puissent faire la bacchanale dans le week-end à venir. Le gouvernement français définit qu’aucun château n’a le droit d’ouvrir la bouteille avant la minuit de la fête, sinon il vous condamne à une amende pour 150 euros par bouteille.


  On peut dire que la fête est une créativité culturelle, ou une stratégie astucieuse, ou un charme culturel, mais malgré tout, l’activité commerciale de la fête de Beaujolais Nouveau a déjà remporté un grand succès. Et des milliers du Beaujolais Nouveau sont consommés dans la fête du Beaujolais Nouveau dans le monde entier.
  Chaque année, des gens innombrables attendent avec impatience du Beaujolais Nouveau qui vient de la France par avion. Pendant la fête, les grandes villes comme  Paris, Londres, New York, Sydney,Tokyo, Séoul, Singapour, Hongkong, tous les amateurs alcooliques de ces villes se réunissent pour cette fête carnavalesque. 
  Même dans la Chine où la culture de vin démarche tardivement, il y a pas mal de villes organisent la fête de beaujolais nouveau, par exemple, Pékin,  Shanghai,  Canton, Chongqing, Wuhan, Ximen, Xi’an etc. Dans ce jour-là, beaucoup de gens qui aiment la vie se réunissent pour boire joyeusement du vin.


  Dans la région de Beaujolais, la fête de Beaujolais Nouveau devient un grand carnaval, et toutes les rues sont remplies de touristes venus du monde entier. Quand la cloche signe le moment de minuit, le rendez-vous commence. Les fanas de vin nouveau accueillent l’arrivée de la fête par des formes passionnées! Entouré par les fleurs, ivre du vin nouveau, ils chantent et ils dansent pour goûter le vin nouveau, pour jouir le sentiment superbe, pour sentir la patrimoine culturelle et pour profiter de la vie! Dans ce moment-là, le charme du Beaujolais Nouveau s’épanouit.
  Pourquoi le Beaujolais Nouveau a tant de charme que tout le monde aime? C’est la culture. C’est la force de la culture derrière le Beaujolais Nouveau qui lui donne le charme infini.
  Malgré son goût ordinaire, peut-être le Beaujolais Nouveau repensent le bon marché et le vin rapide, on ne nie pas le fait que le Beaujolais Nouveau connaît une grande vogue dans la planète.

  Et on vous fait apprécier la publicité française sur le Beaujolais Nouveau. La raison qu’on utilise le mot “apprécier”, c’est parce que les langues de la publicité sont poétiques, qui incarnent parfaitement la créativité culturelle des français: le Beaujolais Nouveau, le plus proche du raisin; le Beaujolais Nouveau, une fille de seize ou dix-sept ans; le Beaujolais Nouveau, le goût du premier amour.
  Le Beaujolais Nouveau, comme un premier amant fascinant et attractif, voulez- vous pas avoir une chance de chaque année pour le revoir?
  Si on dit que le vin de Bourgogne représente la tradition, le Beaujolais Nouveau incarne la mode; si la Romanee Conti est une dame élégante, le Beaujolais Nouveau est une fille innocente.


3. Le vin français, le succès de la fermentation, aussi le succès de la créativité culturelle
  Le vin est la quintessence de la France. Les gens qui travaillent dans l’industrie alcoolique sont les spécialistes de la fermentation du vin, aussi sont les maîtres aux créativité culturelle. La planification culturelle contribue beaucoup à la puissance du vin français. Les plans excellents se multiplient à n’en plus finir.
  Le Champagne, crée le premier exemple de protéger le terroir, c’est-à-dire seulement la région spéciale de la province Champagne est autorisée de nommer leur vin Champagne, le vin d’autres régions s’appelle le vin mousseux.
  Le Château Mouton, chaque année, les grands artistes ont été invités pour leur faire dessiner le logo alcoolique. Picasso, comme les autres artistes, sans payer, est content de faire ça juste pour  deux caisses de vin de Mouton. 
  Dans la cave au -dessous de la terre, on fait l’exposition de l’art, on conduit la voiture de F1, on fait démarrer le train, les propriétaires de château savent s’amuser. 
La compétition pour le nom de tonneau le plus grand du monde. ( l’Allemagne a déjà remporté le restaurant de tonneau le plus grand, l’hôtel de tonneau le plus grand.)

  La fête de Beaujolais Nouveau, dont sa légende consiste à transformer la corruption en la vie miraculeuse, fait de vin de table l’objet du carnaval de vin mondial, qui constitue un des plans le plus génial de la culture pour les Français.

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